Ingredience: cibule, slunečnicový olej, špetka soli, rajčata, okurka salátová, balkánský sýr, špetka mletého pepře, zelená paprika, citronová šťáva

Postup:

Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata a papriky rovněž omyjeme a nakrájíme, cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s olejem a citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Šopský salát necháme asi 1 hodinu odležet. Pak salát jemně promícháme a bohatě posypeme strouhaným sýrem. Je to osvěžující salát.

                                                                                                              Dobré chutnání :-) :-)