volejte: 602530777+420 728 347 155  •  email: marcela@medovit.cz marcela@medovit.cz  •  Bedýnky Bohumín a okolí Bedýnky

Farmářské zeleninové bedýnky, farmářské výrobky a med

Farmářské bedýnky, farmářské výrobky  a med
POTŘEBUJETE POMOC?
 +420 728 347 155
email marcela@medovit.cz
Bedýnky Bohumín a okolí Bedýnky Bohumín a okolí
© 2018-21 MM Sound & Global Net

Kotleta se šťouchanými bramborami a kapustičkami (15.10.2020)

Ingredience: brambor, oloupaných a nakrájených na menší kostky, sůl a čerstvě mletý pepř, kapustiček, nakrájených příčně na 5 mm plátky, máslo, vepřové kotlety, olivový olej, klínky citronu k podávání



Ochucené máslo: změklé máslo, jablečný ocet, dijonské hořčice, tymián, čerstvě drcenéhý pepř



 



 



 



 



Postup:



Brambory povařte v nepřilnavém rendlíku ve vroucí osolené vodě 6-7 minut. Přidejte kapustičky a vařte další 2-3 minut, aby brambory změkly. Sceďte a vraťte do rendlíku, přidejte máslo, osolte a opepřete a nahrubo rozšťouchejte šťouchadlem na brambory či vidličkou. Na středním ohni opékejte za občasného protřesení asi 5-6 minut, aby směs zkřupavěla a byla osmahnutá. Ve velké pánvi rozehřejte lžíci oleje na středním až silném ohni a za občasného obrácení opečte kotlety dozlatova tak, aby byly propečené (8-10 minut).  Ve velkém kamenném či porcelánovém hmoždíři utřete na hladkou pastu máslo a všechny přísady na ně.  Kotlety podávejte s bramborami s kapustičkami, klínky citronu a máslem. 



                                                                                                        Dobré chutnání :-) :-)



 

Všechny ceny jsou uvedeny včetně 21% DPH. Právo omylu a změny cen vyhrazeno!